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DOMAINE DES TROTTIERES
2001

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est au pied du cru bonnezeaux que ce domaine, créé en 1905 sur une superficie de 110 ha d'un seul tenant, exploite aujourd'hui 80 ha. Le terroir caillouteux des collines graveleuses est favorable à la production de vins rosés, lesquels sont d'ailleurs le fer de lance des Trottières. Rose clair à reflets violacés, ce 2001 s'ouvre sur des arômes amyliques de bonbon anglais et sur des notes de fruits blancs. Il se poursuit avec équilibre, tout en nuances de fruits mûrs.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des trottieres
GARDE :
-
PRODUCTION :
117000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES TROTTIÈRES
lieu-dit les Trottières
49380 Thouarcé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 14 10
F: +33 2 41 54 09 00
@: contact@domainedestrottieres.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des trottieres, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.