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DOMAINE DES TROIS ORRIS
Sirissime 2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Arrivé de sa Hollande natale en 2003, Joep Graler cultive en agriculture biologique 15 ha de vignes entre 400 m et 600 m d'altitude à Tarerach. Il signe cette cuvée Sirissime, issue d'une parcelle d'arènes granitiques où la syrah s'exprime pleinement. Une extraction délicate combinée à une longue macération a fait naître ce vin rouge très intense au nez profond de réglisse et de fruits rouges. En bouche, le vin est suave, équilibré par une remarquable acidité et porté par des tanins élégants. Les arômes de fruits noirs soutenus par une touche boisée persistent longuement.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des trois orris
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES TROIS ORRIS
rte de Marcevol
66320 Tarerach
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 75 02 51 00
F: +33 4 68 05 29 19
@: troisorris@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
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COMMENTAIRE
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