Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

DOMAINE DES TROIS ORRIS
Sirissime 2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Arrivé de sa Hollande natale en 2003, Joep Graler cultive en agriculture biologique 15 ha de vignes entre 400 m et 600 m d'altitude à Tarerach. Il signe cette cuvée Sirissime, issue d'une parcelle d'arènes granitiques où la syrah s'exprime pleinement. Une extraction délicate combinée à une longue macération a fait naître ce vin rouge très intense au nez profond de réglisse et de fruits rouges. En bouche, le vin est suave, équilibré par une remarquable acidité et porté par des tanins élégants. Les arômes de fruits noirs soutenus par une touche boisée persistent longuement.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des trois orris
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES TROIS ORRIS
rte de Marcevol
66320 Tarerach
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 75 02 51 00
F: +33 4 68 05 29 19
@: troisorris@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
PLAT RECOMMANDÉ : gigot de sept heures
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.