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DOMAINE DES TROIS NOYERS
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Georges, Roger et, depuis 2004, Claude, sont les trois générations vigneronnes de ce domaine de 10 ha. Issu de caillottes, ce 2005 exhale des arômes minéraux et végétaux intenses. Souple en attaque, il se rehausse progressivement d'une franche vivacité et de flaveurs d'agrumes (orange, pamplemousse) persistantes. Il devrait s'associer à des plats légèrement épicés. Le 2005 rosé obtient également une étoile pour sa générosité, tandis que le 2005 rouge, puissant et encore austère, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des trois noyers
GARDE :
-
PRODUCTION :
57000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

REVERDY-CADET
rte de la Perrière
18300 Verdigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 48 79 38 54
F: 02 48 79 35 25
@: reverdy-cadet@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des trois noyers, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.