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DOMAINE DES TROIS MONTS
Caprice d'automne 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Il est des caprices qu'il serait bon de considérer comme des attentions vertueuses. Car Sébastien et Nicolas Gueneau, qui ont obtenu un coup de coeur l'an passé, persistent dans leur intention première: produire des vins de ""vignerons artisans"" à des prix abordables, ce qui est le cas de ce 2011 issu d'une récolte surmûrie. Belle robe jaune paille aux éclairs dorés, nez un peu sur la réserve qui s'ouvre à l'aération sur des parfums de miel, bouche ample et équilibrée: ce liquoreux sera parfaitement à son aise sur un foie gras poêlé."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des trois monts
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DES TROIS MONTS
3, rue Saint-Fiacre
49310 Trémont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 45 21
F: +33 2 41 59 69 90
@: scea.hubertgueneauetfils@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des trois monts, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.