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DOMAINE DES TROIS CHÊNES
La Londe Cuvée Jules Scarone 2008

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vignoble familial fondé en 1900: à sa tête depuis 2005, Régis Scarone rend hommage avec cette cuvée à son grand-père qui construisit la cave de vinification en 1930. Un assemblage grenache-syrah à la teinte profonde et au nez puissant de petits fruits noirs (cassis). Des tanins fins et soyeux tapissent la bouche fraîche qui finit sur la réglisse et le grillé. À attendre encore un an. Le blanc 2009 (5 à 8 €) du domaine est cité pour sa fraîcheur et ses arômes de fruits blancs.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des trois chênes
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RÉGIS SCARONE
4519, 3es-Borrels
83400 Hyères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 65 68 72
F: 04 94 65 68 72
@: scarone.genevieve@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine des trois chênes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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