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DOMAINE DES TERRISSES
Terre originelle 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Terrisses est le nom donné à l'argile qui entre dans la composition des briques roses typiques de l'architecture de la région. Vous en trouverez illustration dans la grande maison de maître qui commande ce domaine de 40 ha. Le vin, lui, offre au regard un velours pourpre à nuances violettes. Le nez est expressif, d'abord marqué par un beau boisé aux accents de torréfaction et de vanille, puis prolixe en fruits rouges. D'attaque franche et intensément fruitée, la bouche riche bénéficie d'une large structure: les tanins marqués sont renforcés par ceux d'un boisé toujours présent, mais prêts à se fondre dans les mois à venir. Le Domaine des Terrisses doux 2004 (5 à 8 €) obtient une étoile pour sa palette aromatique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des terrisses
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BRIGITTE ET ALAIN CAZOTTES
Dom. des Terrisses chem. des Terrisses - D18
81600 Gaillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 57 16 80
F: +33 9 70 62 71 36
@: gaillacterrisses@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des terrisses, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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