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DOMAINE DES TERRES DE CHATENAY
2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une entrée dans le Guide pour Jean-Claude Janin, qui a vinifié des milliers d'hectolitres au sein de la cave de Viré, lorsqu'il en était le chef caviste et qui est installé depuis 2006 avec sa femme Marie-Odile sur 7 ha. Il propose une cuvée jaune clair aux senteurs agréables de fleur d'acacia, de vanille et de pêche blanche. La bouche équilibrée et charnue est soutenue par une vivacité caractéristique du millésime. À servir à l'apéritif en 2009.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des terres de chatenay
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
4800
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES TERRES DE CHATENAY
Jean-Claude et Marie-Odile Janin Les Picards
71260 Péronne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 94 01
F: 03 85 36 94 01
@: janinmojc@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.