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DOMAINE DES TEMPLIERS
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'un est issu d'une famille de tradition viticole, l'autre est amateur de vin: Franck Poirier et Bernard Pousset se sont associés pour créer en 2000 ce petit domaine de 3 ha. Leur 2010, d'un rubis foncé profond, mêle au nez des arômes de fruits des bois (fraise, framboise, mûre) à des nuances d'épices et de marc frais. Sa structure tannique bien travaillée lui donne beaucoup de présence. Ce reuilly a l'harmonie des rouges de terroir argilo-calcaire et pourrait former une belle alliance avec une carpe au vin rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des templiers
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANCK POIRIER
L'Ormeteau
36260 Reuilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 49 23 25
F: +33 2 54 49 29 14
@: fpoirier@terre-net.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.