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DOMAINE DES TEMPLIERS
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'un est issu d'une famille de tradition viticole, l'autre est amateur de vin: Franck Poirier et Bernard Pousset se sont associés pour créer en 2000 ce petit domaine de 3 ha. Leur 2010, d'un rubis foncé profond, mêle au nez des arômes de fruits des bois (fraise, framboise, mûre) à des nuances d'épices et de marc frais. Sa structure tannique bien travaillée lui donne beaucoup de présence. Ce reuilly a l'harmonie des rouges de terroir argilo-calcaire et pourrait former une belle alliance avec une carpe au vin rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des templiers
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANCK POIRIER
L'Ormeteau
36260 Reuilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 49 23 25
F: +33 2 54 49 29 14
@: fpoirier@terre-net.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).