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DOMAINE DES TANNERIES
2007

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Figures de la tradition viticole à Châteaumeillant, Henri Raffinat et son fils Jean-Luc ont bien réussi leur rouge 2007. La robe grenat est soutenue. Les parfums à dominante fruitée (fraise) sont relevés d'une fugace touche animale, qui disparaît à l'aération. Avec des tanins souples et une structure équilibrée, ce châteaumeillant accompagnera volontiers une viande blanche en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des tanneries
GARDE :
-
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RAFFINAT ET FILS
Domaine des Tanneries 12, rue des Tanneries
18370 Châteaumeillant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 61 35 16
F: +33 2 48 61 44 27
@: raffinatetfils@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des tanneries, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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