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DOMAINE DES SOUCHONS
Cuvée Tradition 2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine remonte à 1752. Il s'est agrandi peu à peu pour couvrir aujourd'hui 14 ha dans le cru morgon. Grenat limpide, cette cuvée, née de vignes cinquantenaires, livre des parfums de fruits rouges bien mûrs mêlés à des notes de sous-bois. Onctueuse et charnue, la bouche est équilibrée malgré des tanins encore jeunes qui se manifestent en finale. Une bouteille représentative de l'appellation, et que l'on attendra.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des souchons
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SERGE ET BAPTISTE CONDEMINE
domaine des Souchons
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 69 14 45
F: 04 74 69 15 43
@: contact@1752.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des souchons, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.