DOMAINE DES SOUCHONS Cuvée Claude Pillet 2009 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Morgon

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Des Souchons Cuvée Claude Pillet 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Serge et Baptiste Condemine auraient pu écrire «très vieilles vignes» sur leur étiquette, car ils ne sont pas nombreux, ceux qui peuvent revendiquer des ceps de cent vingt ans d’âge sur la célèbre Côte du Py! Ils ont préféré rendre hommage à leur aïeul Claude Pillet, qui développa le domaine dans les années 1920. Ce 2009 est le fruit d’une longue macération (vingt-cinq jours). L’élevage s’est déroulé pour un tiers en fût neuf, mais ces tonneaux de 400 l n’ont guère marqué la palette aromatique. En revanche, les vignes d’âge canonique ont leur mot à dire dans ce morgon à la robe grenat intense, au nez complexe, poivré et riche. Elles fournissent aussi une belle matière, voluptueuse, ronde, élégante et longue, imprégnée de délicates notes de pivoine et rehaussée de tanins friands, sublimant l’acidité du millésime. Un vin complet à boire l’an prochain.

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Détail du vin Domaine Des Souchons Cuvée Claude Pillet 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Souchons Cuvée Claude Pillet 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Souchons Cuvée Claude Pillet 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Souchons Cuvée Claude Pillet 2009 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Souchons Cuvée Claude Pillet 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Souchons Cuvée Claude Pillet 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

SERGE ET BAPTISTE CONDEMINE

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon