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DOMAINE DES SÉNÉCHAUX
2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Michel Cazes, à la tête de propriétés prestigieuses du Bordelais, dont Lynch-Bages cru classé de Pauillac, étend ses propriétés vers le Sud-Est, en Languedoc et dans la vallée du Rhône. Il a ainsi acquis en 2007 le domaine des Sénéchaux en châteauneuf-du-pape. Ce millésime est encore l'oeuvre de Pascal Roux. Grenache (62 %), syrah, mourvèdre et un soupçon d'autres variétés sont à l'origine de ce 2006 assez discret au nez et qui s'ouvre en bouche sur des notes de fruits cuits et de cerise. Des tanins soyeux participent au bon équilibre de ce vin rond et gras qui sera parfait dans trois à quatre ans avec un fromage de caractère.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des sénéchaux
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
90000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES SÉNÉCHAUX
5, rue de la Nouvelle-Poste
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 73 59
F: +33 4 90 83 52 88
@: senechaux@domaine-des-senechaux.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des sénéchaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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