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DOMAINE DES SCHISTES
Les Terrasses blanches 2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici un joli travail de vinification et d'élevage sur lies autour des grenaches blanc et gris. Il faut dire aussi que dans la famille Sire, depuis cinq générations, l'écoute des terroirs est un souci permanent. Cela donne, sous une robe or tendre à reflets verts, un vin fin, élégant et toasté, qui se distingue par son ampleur en bouche. Là, sans se départir d'une belle fraîcheur, la pêche, la poire et un soupçon d'agrumes jouent avec le toasté puis avec la note acidulée de l'abricot. Prêt à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des schistes
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DES SCHISTES
1, av. Jean-Lurçat
66310 Estagel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 29 11 25
F: +33 4 68 29 47 17
@: sire-schistes@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des schistes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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