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DOMAINE DES SAULAIES
Faye Les Tremellières 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ici, on cultive les arbres généalogiques: celui de cette famille vigneronne remonte à 1622 et vient de se compléter d'un nouveau rameau. On n'oublie tout de même pas les vignes. Elles ont donné un coteaux-du-layon Faye à la très belle expression aromatique: on y trouve la fleur blanche (acacia), les fruits confits ou secs (amande, figue). La bouche procure une agréable sensation de fraîcheur et délivre en finale des arômes de fruits mûrs. Deux caractéristiques typiques de vendanges passerillées.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des saulaies
GARDE :
-
PRODUCTION :
1350
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE ET PASCAL LEBLANC
Dom. des Saulaies
49380 Faye-d'Anjou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 30 66
F: +33 2 41 54 17 21
@: contact@domainedessaulaies.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des saulaies, se déguste en accords avec les mets suivants :
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