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DOMAINE DES SANZAY
Vieilles Vignes 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Didier Sanzay perpétue la tradition familiale en conduisant le domaine constitué par les quatre générations précédentes et qui s'étend aujourd'hui sur 27 ha. Issue de ceps âgés de cinquante ans, sa cuvée Vieilles Vignes se pare d'une robe poupre brillant à reflets rosés. Son nez complexe est dominé par des notes boisées qui masquent encore le fruit. Fine, élégante avec des tanins bien présents mais déjà arrondis, la bouche révèle un réel potentiel qui s'affirmera dans les deux prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des sanzay
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DIDIER SANZAY
93, Grand-Rue
49400 Varrains
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 91 30
F: +33 2 41 52 45 93
@: contact@domaine-sanzay.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des sanzay, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.