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DOMAINE DES SANZAY
1999

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Didier Sanzay a repris en 1991 le domaine familial. Il exploite 27 ha de vignes. La robe de son 99 est grenat brillant, d'une belle vivacité. Le nez, encore timide, laisse échapper à l'agitation des parfums pleins de finesse et d'élégance. La bouche agréable, bien équilibrée, fait preuve d'une ampleur correcte pour le millésime.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des sanzay
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DIDIER SANZAY
93, Grand-Rue
49400 Varrains
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 91 30
F: +33 2 41 52 45 93
@: contact@domaine-sanzay.com

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Le vin : Domaine des sanzay, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.