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DOMAINE DES SABLONNETTES
La Bohême 1999

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine des Sablonnettes a été créé par le père, tonnelier. Joël Ménard, électromécanicien, s'est installé en 1982 et a tout appris sur le tas. Un autodidacte talentueux à en juger par ce vin élevé dix mois en barrique qui associe les nuances boisées aux fruits mûrs et aux raisins confits. Intensité, complexité et fraîcheur définissent un ensemble remarquablement équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des sablonnettes
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOËL MÉNARD
EARL domaine des Sablonnettes L'Espérance
49750 Rablay-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 241784049
F: 241786115
@: domainedessablonnettes@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des sablonnettes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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