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DOMAINE DES SABLES VERTS
Cuvée ligérienne 2010

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de Dominique et d'Alain Duveau tire son nom de sables riches en glauconie, minéral de couleur verdâtre présent dans le tuffeau. Couvrant 15 ha, le vignoble est principalement dédié au saumur-champigny. Avec la Cuvée ligérienne, ces vignerons entendent proposer un vin souple et fruité. C'est bien un tel profil qui se dégage des commentaires de nos dégustateurs, mais le vin ne manque pas pour autant de volume et il montre même une certaine complexité. On aime son nez sur la cerise au kirsch et le cassis, et sa bouche fraîche qui laisse une impression de légèreté. À boire dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des sables verts
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GAEC DOMINIQUE ET ALAIN DUVEAU
66, Grand-Rue
49400 Varrains
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 91 52
F: 02 41 38 75 32
@: duveau@domaine-sables-verts.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des sables verts, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.