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DOMAINE DES SABLES VERTS
Cuvée des Sables verts 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux frères, Dominique et Alain Duveau, sont associés à la bonne marche de ce domaine qui dispose de 15 ha de vignes répartis dans différents terroirs de l'appellation. Rubis violacé, leur cuvée des Sables verts dévoile un nez complexe de fruits rouges très mûrs. Fine et souple en bouche, bien équilibrée, elle est pleine d'aménité. A déguster dès maintenant et au cours des années qui viennent. De la même exploitation, la Cuvée ligérienne 2003 (5 à 8 €) est citée. Légèrement fruitée, ronde en bouche, plus tannique en finale, elle devrait bénéficier d'un séjour d'un an ou deux en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des sables verts
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC DOMINIQUE ET ALAIN DUVEAU
66, Grand-Rue
49400 Varrains
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 91 52
F: 02 41 38 75 32
@: duveau@domaine-sables-verts.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des sables verts, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).