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DOMAINE DES RUEYRES
Lavaux Chardonne Es Curnilles Garanoir 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si le pinot noir et le chasselas sont les «chevaux de bataille» de ce domaine familial de 7 ha, c’est avec un garanoir qu’il se distingue cette année. Un vin sombre aux reflets violacés, au nez de sureau, de myrtille et de clou de girofle. On retrouve les arômes de fruits noirs, très concentrés, dans une bouche riche et puissante adossée à des tanins bien présents. Les amateurs de vins corsés ouvriront cette bouteille dès à présent; les autres attendront quelques années. Conseillé sur un goulasch.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des rueyres
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

COSSY ET FILS
Les Rueyres 8
1803 Chardonne
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 946 10 78
F: 21 946 24 11
@: info@domainedesrueyres.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).