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DOMAINE DES ROY
Les Linottes 2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Anne-Cécile Roy, oenologue installée depuis 2005 sur l'exploitation familiale, a tout de suite entrepris une conversion du vignoble en agriculture biologique. Le millésime 2009 est donc le deuxième à bénéficier de cette certification bio. Cette cuvée Les Linottes possède une palette aromatique mêlant groseille, cassis et framboise. Elle "monte" facilement en bouche sur des tanins légers, enrobés de fruits rouges mis en valeur par une fine vivacité. Ce vin plaisant accompagnera dès aujourd'hui des grillades. Citée également, la cuvée Côt-Malbec 2008 rouge dévoile des nuances épicées et des tanins encore fermes: on l'attendra un an.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des roy
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANNE-CÉCILE ROY ET YOHANN BOUTIN
3, rue Franche
41400 Pontlevoy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 32 51 07
@: domaine-des-roy@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des roy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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