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DOMAINE DES ROUGES-QUEUES
1999

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés en 1997, les Vantey (une Valaisanne et un Bourguignon) disposent ici de vignes de soixante-cinq ans. Le nez de ce vin ne répond pas tout de suite, mais il s'ouvre finalement sur des épices fines. Après une attaque assez vive, les tanins se manifestent: la matière est sérieuse et devrait résister car la bouche connaît une bonne évolution sur le fruit.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des rouges-queues
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES ROUGES-QUEUES
Isabelle et Jean-Yves Vantey 10, rue Saint-Antoine
71150 Sampigny-lès-Maranges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 91 18 69
F: 03 85 91 18 69
@: rougesqueues@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des rouges-queues, se déguste en accords avec les mets suivants :

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