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DOMAINE DES ROUESSES
2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici un reuilly superbe où le pinot noir s'exprime pleinement. Au nez comme en bouche, les arômes de griotte et de noyau de cerise caractéristiques du cépage ont la part belle, rehaussés par de jolies notes poivrées qui apportent de la complexité. Si le palais est bien structuré, les tanins se montrent soyeux; une fraîcheur typique des vins de Loire soutient l'ensemble. À servir dans l'année sur une entrecôte sauce au poivre. Côté négoce, le reuilly vendu sous l'étiquette Jean-Michel Sorbe 2009 rouge décroche une étoile: un vin puissant, généreux, confit et épicé que l'on appréciera dans un an ou deux sur un petit gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des rouesses
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL JEAN-MICHEL SORBE
Le Buisson-Long rte de Quincy
18120 Brinay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 51 30 17
F: +33 2 48 51 35 47
@: jeanmichelsorbe@jeanmichelsorbe.com

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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.