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DOMAINE DES ROUAUDIERES
Sur lie 1997

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Implantée au-dessus des méandres de la Sanguèze, La Rouaudière a produit un très beau vin aux arômes complexes d'agrumes, de noisette et de pain grillé. D'attaque vive et flatteuse, ce muscadet développe une bouche fraîche et aromatique, où l'on retrouve les notes de l'olfaction. La bouche complexe, ample et persistante, possède assez de ressources pour autoriser une garde de quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des rouaudieres
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JACKY BORDET
La Rouaudière
44330 Mouzillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 240362246
F: 240363984

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Le vin : Domaine des rouaudieres, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.