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DOMAINE DES ROSIER
Bergère des Viogniers 2010

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Bergère est le nom du coteau sur lequel les ceps de viognier à l’origine de cette cuvée prennent racine. Après un élevage de dix mois en fût, ce 2010 a encore quelque peu «le nez dans la barrique», le fruit (abricot mûr) restant pour l’heure en retrait. Il en va de même en bouche. Mais ce boisé apporte de la complexité et de la structure, et les fruits confits devraient percer d’ici deux ou trois ans. Pourquoi pas sur un poulet aux écrevisses?
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des rosier
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES ROSIER
335, rte des Vignes
26230 Chantemerle-lès-Grignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 98 53 84
F: 04 75 98 53 84
@: marc.domaine.des.rosier@gmail.com

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COMMENTAIRE
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