DOMAINE DES ROCHES NEUVES 2008 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2010

Vin très réussi

Domaine Des Roches Neuves 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Thierry Germain cultive ses 22 ha de vignes en biodynamie. Ses vins sont habituellement au rendez-vous du Guide, et c’est encore le cas avec ce 2008. À l’intensité de la robe rubis soutenu répond celle du nez, marquée par les fruits rouges et noirs. La bouche n’est pas en reste, fruitée, ample et robuste, sous-tendue par une agréable pointe de vivacité en finale. Certes quelques tanins restent à fondre. Alors un peu de patience, un an ou deux tout au plus, et ce vin révélera tout son potentiel. La cuvée Terres chaudes 2008 (11 à 15 €) – coup de cœur pour son millésime 2002 – décroche également une étoile pour ses arômes flatteurs de cerise noire et sa structure solide. Là aussi, attendre un peu.

Détail du vin Domaine Des Roches Neuves 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Roches Neuves 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Roches Neuves 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Roches Neuves 2008 rouge ont-elles été produites ? 45 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Roches Neuves 2008 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Roches Neuves 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
45 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saumur-champigny
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Des Roches Neuves 2008 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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