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DOMAINE DES ROCHES FORTES
Prestige 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établi à 500 m de la cité médiévale de Vaison-la-Romaine, le domaine des Roches Fortes ne compte plus les étoiles décrochées dans le Guide, sans parler du coup de coeur obtenu pour son millésime 97. Sa cuvée Prestige 2003, particulièrement puissante se révèle ronde et chocolatée. Peu à peu, les arômes de vanille cèdent la place aux épices. Un vin boisé, bien travaillé, à servir sur un civet ou une viande en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des roches fortes
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BRUNEL ET FILS
quartier Le Château
84110 Vaison-la-Romaine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 36 03 03
@: roches.fortes@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des roches fortes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.