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DOMAINE DES ROCHELLES
La Croix de Mission 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Yves Lebreton est un habitué du Guide, souvent en bonne place avec ses anjou-villages-brissac. Il propose cette année deux cuvées qui ont séduit les dégustateurs. Ce 2011 à la robe rubis soutenu livre des parfums de fruits mûrs. Ronde et onctueuse, la bouche offre des tanins soyeux qui prédisent un beau vieillissement. Un vin bien représentatif de son appellation, à déguster dans les trois ou quatre ans à venir avec du sanglier grillé. Le 2011 Breton (5 à 8 € ; 16 000 b.), aux notes discrètes de fruits noirs et rouges, et au palais rond et aromatique porté par des tanins enrobés, fait jeu égal.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des rochelles
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LEBRETON
Dom. des Rochelles
49320 Saint-Jean-des-Mauvrets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 91 92 07
F: +33 2 41 54 62 63
@: jy.a.lebreton@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des rochelles, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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