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DOMAINE DES ROCHELLES
La Croix de mission 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Habitué aux étoiles et aux coups de coeur, le domaine des Rochelles voit trois de ses cuvées sélectionnées, et chacune d'elles auréolée de deux étoiles. Cette Croix de mission, qui décroche le seul coup de coeur de l'appellation, est une des valeurs sûres en anjou-villages-brissac. Elle se présente dans une seyante robe grenat foncé aux reflets violets et dévoile d'intenses parfums de fruits rouges et noirs (framboise, cassis, mûre) et d'épices (muscade, réglisse). La bouche, superbe, dans un même registre aromatique, se montre suave et harmonieuse. Un vin prometteur qui s'accordera parfaitement d'ici trois à quatre ans sur du gibier, un rôti de chevreuil sauce grand veneur par exemple. ""Une vraie gourmandise"", confirme le jury. Même note pour la cuvée Breton 2010 (5 à 8 €; 26 000 b.) qui a frôlé le coup de coeur. Les dégustateurs ont aimé son nez gourmand et fruité, et sa bouche ample, équilibrée et élégante, mais aux tanins encore un peu trop présents. Deux étoiles également pour la cuvée Les Millerits 2010 (15 à 20 €; 5 000 b.), un vin souple et rond, porté par de jolies sensations fruitées."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des rochelles
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LEBRETON
Dom. des Rochelles
49320 Saint-Jean-des-Mauvrets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 91 92 07
F: +33 2 41 54 62 63
@: jy.a.lebreton@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des rochelles, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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