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DOMAINE DES ROCHELLES
La Croix de Mission 2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, qui s'étend aujourd'hui sur 57 ha, s'est spécialisé précocement. Il fait partie des références de l'Anjou pour la production de vins rouges. N'a-t-il pas à son actif trois coups de coeur dans cette AOC, dont un fabuleux 2003? La cuvée La Croix de Mission est son fer de lance. Née sur les terres schisteuses et caillouteuses de l'Anjou noir, c'est un modèle de vin de semi-garde. Le 2004 affiche une robe rouge sombre aux reflets vifs et offre un panier de petits fruits (myrtille, prunelle, griotte, framboise) avec des notes un peu grillées. À la fois intense et délicat au palais, imprégné d'arômes de fruits mûrs, ce vin harmonieux est à la hauteur de sa réputation. Quant à la cuvée principale 2004 (8 à 11 €), très réussie, elle montre des reflets d'évolution dans sa robe carmin et s'épanouit à l'aération sur des notes de fraise et de myrtille en compote. Riche et intense en bouche mais tannique en finale, elle s'affinera après une petite garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des rochelles
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LEBRETON
Dom. des Rochelles
49320 Saint-Jean-des-Mauvrets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 91 92 07
F: +33 2 41 54 62 63
@: jy.a.lebreton@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des rochelles, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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