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DOMAINE DES REMIZIÈRES
Cuvée Christophe 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine signale que ce 2006 est produit sur du kaolin (argile blanche). Par son élégance, c'est un véritable limoges, qui vaut à la propriété son neuvième coup de coeur. Fin et complexe, le nez associe des notes animales, épicées, vanillées à du fruit noir sous-jacent. En bouche, il séduit déjà par son toucher soyeux. C'est un vin de garde élevé à 80 % en barrique neuve, mais il est riche d'une belle matière première. Le temps permettra d'apprécier cette pièce de collection, qu'il serait dommage de servir avant trois à cinq ans. Si vous êtes impatient, goûtez le rouge Cuvée particulière 2006 (8 à 11€), une étoile, qui pourrait être prêt dans un à deux ans. À moins que vous ne préfèriez le blanc cuvée Christophe 2006, encore sur le bois, mais harmonieux, qui obtient lui aussi une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des remizières
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DESMEURE
Dom. des Remizières 1459, av. du Vercors
26600 Mercurol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 07 44 28
F: +33 4 75 07 45 87
@: contact@domaineremizieres.com

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Le vin : Domaine des remizières, se déguste en accords avec les mets suivants :

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