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DOMAINE DES RAISINS DORÉS
Moelleux Cuvée François 2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vignes de la propriété s'étagent entre Vernou et Noizay, sur la première côte qui regarde la Loire, dont Nathalie Berton a tiré une cuvée en hommage à son père. D'un jaune clair et brillant, le vin encore un peu fermé à l'olfaction laisse poindre de légères notes fruitées. Le miel fait son apparition en touches discrètes dans une bouche où règne un équilibre très appréciable entre sucre et acidité. Quelques années en cave devraient permettre à ce 2011 de révéler tout son potentiel.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des raisins dorés
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

NATHALIE BERTON
40, rue du Professeur-Debré
37210 Vernou-sur-Brenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 30 56 02 90
F: +33 2 47 52 09 39
@: nathalie_berton@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des raisins dorés, se déguste en accords avec les mets suivants :
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