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DOMAINE DES RAGUENIÈRES
Cuvée Les Haies 2004

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux vignerons associés exploitent ce domaine de près de 19 ha, sis sur les terres de Benais. Au coeur, la maison de maître en pierre de tuffeau n'échappe pas à la vue. Cette cuvée issue de sols argilo-calcaires est représentative des vins de cette commune où l'on élabore des bourgueil plutôt solides. Les tanins abondants s'allient à une matière généreuse. Un mariage qui ne sera heureux qu'après un peu de garde. La cuvée principale Domaine des Raguenières 2004, citée, mérite elle aussi un temps d'attente.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des raguenières
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
9300
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE DES RAGUENIÈRES
11, rue du Machet
37140 Benais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 97 30 16
F: 02 47 97 46 78

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des raguenières, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.