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DOMAINE DES RABICHATTES
2006

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gérard Grebet et son fils sont installés dans le village vigneron des Loges, tout près de la Loire. Ils signent un pouilly-fumé très typé. Le nez exprime toute la gamme des arômes variétaux: fleurs blanches, citron, lierre, avec une touche minérale. L'attaque est remarquable d'équilibre et goûteuse. Le palais réunit, dans un beau fondu, gras et vivacité. Un pouilly-fumé complexe et nuancé qui appelle une poularde de Bresse en sauce. Une étoile pour le pouilly-sur-loire 2006 Grebet et Fils (3 à 5 €).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des rabichattes
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GÉRARD GREBET ET FILS
domaine des Rabichattes Les Loges
58150 Tracy-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 39 00 11
F: 03 86 39 04 50
@: scea.grebet@aliceadsl.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des rabichattes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.