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DOMAINE DES QUATRE VENTS
2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine est situé au sommet d'une butte et les vents ont sûrement amené la jolie fraîcheur qui caractérise cette bouteille. Florale au nez, celle-ci conserve en bouche ce côté frais et léger jusqu'en finale, en libérant de discrets parfums de fruits secs. Un vin printanier comme on les aime, à servir sur un buffet froid.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des quatre vents
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PHILIPPE ET AURÉLIEN PION
La Bâtisse
37500 Cravant-les-Coteaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 93 46 79
F: +33 2 47 93 99 59
@: pion375@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des quatre vents, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.