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DOMAINE DES QUATRE VENTS
2002

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine doit son nom à sa situation, au sommet d'une butte balayée par les vents. Pâle, embelli de reflets oranges, ce 2002 offre des arômes discrets avant que l'agitation ne révèle des notes florales. Toujours souple, il ne peut renier son auteur, le cabernet franc, tant son expression lui est fidèle.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des quatre vents
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PHILIPPE ET AURÉLIEN PION
La Bâtisse
37500 Cravant-les-Coteaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 93 46 79
F: +33 2 47 93 99 59
@: pion375@gmail.com

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Le vin : Domaine des quatre vents, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.