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DOMAINE DES QUATRE ROUTES
Champfleury 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Proche du village ancien et très fleuri d'Aubigné-sur-Layon, une exploitation récente, constituée en 1976 et reprise par la deuxième génération en 2000. Les 18 ha de la propriété se répartissent sur plusieurs communes. Or soutenu avec des larmes abondantes, ce 2003 intéresse par la complexité de sa palette aromatique. Les dégustateurs y ont trouvé des notes florales (acacia), du miel, de la vanille et un soupçon d'agrumes. Au palais, il est gras et rond.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des quatre routes
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

POUPARD ET FILS
domaine des Quatre Routes
49540 Aubigné-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 241594444
F: 241594970
@: domaine4routes@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine des quatre routes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).