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DOMAINE DES QUARRES
Faye La Magdelaine Prestige 2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un chai situé à Rablay-sur-Layon, petit village accueillant régulièrement artistes et artisans d'art. Il propose une cuvée dont le potentiel se révèle peu à peu à l'aération. Les arômes, minéraux au premier nez, évoluent vers des notes de fruits secs (raisin de Corinthe et figue). Un vin caractéristique d'une surmaturation par passerillage. Il s'épanouira pleinement d'ici un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des quarres
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES QUARRES
66, Grande-Rue
49750 Rablay-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 36 00
F: +33 2 41 78 62 58
@: domainedesquarres@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des quarres, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.