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DOMAINE DES PRADELLES
2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Épaulé à la gestion par sa fille Noëlle, François Prat conduit depuis près de trente ans ce domaine familial créé en 1869. Il propose un fronton composé à 50 % de négrette et à 50 % de syrah. Un assemblage efficace, à lire les commentaires du jury. Grenat foncé, presque noir, ce vin livre un bouquet complexe et profond évoquant les fruits mûrs, les épices et une fine note de violette. Une attaque franche, du gras en bouche, de la rondeur et de la souplesse, des tanins soyeux et fondus: cette bouteille n'a nul besoin d'être gardée en cave pour faire des merveilles sur une salade de gésiers confits.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des pradelles
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NOËLLE PRAT
44, chem. de la Bourdette
31340 Vacquiers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 61 84 97 36
F: 05 61 84 97 36
@: noelle.prat@hotmail.fr

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Le vin : Domaine des pradelles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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