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DOMAINE DES POTHIERS
2002

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette ancienne ferme à galerie (balcon longeant le premier étage) a conservé le nom de ses anciens propriétaires, mais depuis 1981, Denise et Georges Paire exploitent le vignoble; ils ne devraient pas tarder à être rejoints par leur fils qui prépare un BTS viti-oeno. Une équipe gagnante à en juger ce 2002 typé, équilibré et élégant. Sous une robe pourpre, le vin dévoile des parfums vineux et puissants: fruits rouges bien mûrs, dont la fraise, le cassis, les épices. La bouche riche et charnue s'achève sur une légère fraîcheur. Conservez cette bouteille en cave pendant deux ans. Le côte-roannaise rouge Georges Paire 2002 (3 à 5 €) est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des pothiers
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DES POTHIERS
Les Pothiers
42155 Villemontais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 77 63 15 84
F: 04 77 63 15 84
@: domainedespothiers@yahoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des pothiers, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.