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DOMAINE DES PLANES
L'Amirable 2010

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ilse Rieder-Eberbach, d’origine allemande, est à la tête du domaine depuis 2005. Soucieuse de l’environnement et de la qualité de ses vins, elle exploite le vignoble en agriculture biologique certifiée depuis 2009. Parvenue en finale du coup de cœur, cette cuvée, assemblage de mouvèdre, grenache et syrah, ravit l’œil par sa belle robe saumonée lumineuse. D’une agréable complexité au nez, elle mêle fleurs et fruits rouges (cerise, grenade), soutenus par une pointe mentholée. La bouche, dans le même registre, associe rondeur et fraîcheur dans un bel équilibre. Un rosé expressif qui trouvera sa place sur un saint-pierre rôti et son tian de légumes. Une citation pour le Blanc de blancs 2010 (8 à 11 €; 15 400 b.), un vin léger à apprécier sur un plateau de fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des planes
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
8400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LES PLANES
Dom. des Planes
83520 Roquebrune-sur-Argens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 98 11 49 00
F: +33 4 94 82 94 76
@: vin@dom-planes.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des planes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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