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DOMAINE DES PLAISANCES
Tradition Cuvée Vieilles Vignes 2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1991, Daniel Bouchacourd a repris l'exploitation créée par ses parents en 1960. Il a vinifié une cuvée rouge foncé aux frais parfums de fruits rouges et d'épices. Sa structure tannique d'abord imposante s'estompe au profit d'impressions plus charnues et aromatiques d'où ressortent la framboise et le raisin frais. Harmonieux et fin, ce beaujolais-villages est à boire au cours des deux prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des plaisances
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DANIEL BOUCHACOURD
lieu-dit Espagne
69640 Saint-Julien
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 30 94 07 19
@: bouchacourd-daniel@neuf.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des plaisances, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.