DOMAINE DES PIVOINES Sélection de vieilles vignes 2010 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Chénas

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille

Vin cité

Domaine Des Pivoines Sélection De Vieilles Vignes 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Les 2,5 ha de chénas de ce domaine, vinifiés par la cave coopérative du Château de Chénas, proviennent de vieilles vignes de cinquante ans. Domaine des Pivoines? Patrick Thévenet, le propriétaire, a choisi ce nom parce que l’arôme emblématique des vins de cette appellation évoque cette fleur. Dans cette cuvée, ce sont plutôt les fruits noirs, la confiture et le cuir qui dominent; la bouche dévoile une matière pleine et riche, avec des tanins bien présents, un peu sévères aujourd’hui. Ces derniers seront fondus dans trois ans, et l’on débouchera alors ce 2010 sur une assiette de charcuterie.

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Détail du vin Domaine Des Pivoines Sélection De Vieilles Vignes 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Pivoines Sélection De Vieilles Vignes 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Pivoines Sélection De Vieilles Vignes 2010 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Pivoines Sélection De Vieilles Vignes 2010 rouge ont-elles été produites ? 12 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Pivoines Sélection De Vieilles Vignes 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

Production :

12 400 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 à 15 °C

Producteur :

DOM. DES PIVOINES

la Fiche du producteur

Appellation :

Chénas