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DOMAINE DES PIERRETTES
Symbiose 2003

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine bien exposé sur les coteaux de la rive gauche de la Loire a été repris en 2003 par deux jeunes vignerons. Premières vendanges, premier vin et première citation dans le Guide. Cette cuvée grenat soutenu flirte avec les arômes de prune et d'épices, puis livre une matière riche et équilibrée. Elle fera bonne figure avec un gigot d'agneau braisé. Le côt 2003 rouge est également cité. Il ne demande qu'à s'ouvrir pour accompagner vos plats d'hiver.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des pierrettes
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES PIERRETTES
Le Meunet
41150 Rilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 20 98 44
F: +33 2 54 20 98 83
@: contact@domainedespierrettes.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des pierrettes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.