Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce domaine bien exposé sur les coteaux de la rive gauche de la Loire a été repris en 2003 par deux jeunes vignerons. Premières vendanges, premier vin et première citation dans le Guide. Cette cuvée grenat soutenu flirte avec les arômes de prune et d'épices, puis livre une matière riche et équilibrée. Elle fera bonne figure avec un gigot d'agneau braisé. Le côt 2003 rouge est également cité. Il ne demande qu'à s'ouvrir pour accompagner vos plats d'hiver.
Détail du vin Domaine des pierrettes
Garde :
-
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
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