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DOMAINE DES PIERRES FOLLES
Mareuil 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À l'entrée du domaine, deux menhirs signalent cette propriété. Dominée par le gamay, cette cuvée à la robe rouge grenat est bien typée: nez fruité et élégant, tanins soyeux, équilibrés et d'une bonne longueur. Du même domaine, le rosé 2007 Mareuil, fruité et limpide, obtient une étoile également.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des pierres folles
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS TESSIER-BRUNIER
Folet domaine de Pierre Folle
85320 Rosnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 51 28 21 00
F: 02 51 28 24 38

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des pierres folles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.