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DOMAINE DES PIERRES
2006

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vigneron depuis plus de quarante ans, Georges Trichard a acheté cette propriété en 1979. Il a élaboré un saint-amour rouge profond au nez séduisant et complexe mêlant des parfums de fruits rouges bien mûrs et des nuances minérales. Ample, rond, concentré, puissamment structuré par des tanins riches et dénués d'agressivité, c'est un vin typique et prometteur, que l'on attendra un an pour lui permettre d'atteindre sa plénitude.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des pierres
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GEORGES TRICHARD
2775, rte de Juliénas cedex 230
71570 La Chapelle-de-Guinchay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 36 70 70
F: 03 85 33 82 31

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des pierres, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).