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DOMAINE DES PIECES MADAME
2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de la Gaubretière a noué depuis six ans un partenariat avec la maison Joseph Verdier pour la vinification et la commercialisation de ses vins. Celui-ci présente une robe limpide, d'un rouge clair mais intense. Encore timide, il libère à l'agitation des parfums pleins de finesse et d'élégance. La bouche, équilibrée et suffisamment ample, est bien agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des pieces madame
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DE LA GAUBRETIÈRE
8, rue de la Gaubretière
49540 Martigné-Briand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 68 80
F: 241402260
@: earl.sechet-rochais@orange.fr

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Le vin : Domaine des pieces madame, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.