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DOMAINE DES PEYRONS
Chusclan Excellence 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pendant longtemps le rosé a été le maître à Chusclan. Le rouge s'y est taillé un fief important, grâce notamment à cette cave coopérative née en 1939, dont l'empire s'exerce sur 1 150 ha. Dans cette cuvée Chusclan Excellence, la syrah domine l'assemblage. Elle se présente sous un visage rubis limpide. Le pruneau est en vedette sur des tanins ciselés. Finesse et longueur caractérisent ce vin de belle maturité, prêt pour viande rouge ou gibier. La cuvée Les Genêts Chusclan 2003 rouge est citée par le jury.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des peyrons
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
13500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA VIGNERONS DE CHUSCLAN
rte d'Orsan
30200 Chusclan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 90 11 03
F: 04 66 90 16 52
@: cave.chusclan@orange.fr

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Le vin : Domaine des peyrons, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.