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DOMAINE DES PETITS QUARTS
Vendangé grain par grain 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L’exploitation des Petits Quarts, créée en 1887, doit sa notoriété à ses vins liquoreux qui représentent depuis une vingtaine d’années la production la plus importante du domaine. La sélection «Vendangé grain par grain» est devenue depuis quelques années une référence pour les amateurs de ce type de vin. Le 2009 est à la hauteur de sa réputation. Ce magnifique chenin, à la robe jaune doré intense, libère des arômes délicats et complexes de fleurs blanches, de pêche et de coing. On retrouve en bouche cette riche palette aromatique agrémentée de touches de miel et de fruits confits. Puissant et chaleureux, ce vin fait preuve d’un grand équilibre. À apprécier à l’apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des petits quarts
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
07 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-PASCAL GODINEAU
Dom. des Petits Quarts
49380 Faye-d'Anjou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 03 00
F: +33 2 41 54 25 36

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des petits quarts, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.