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DOMAINE DES PETITS QUARTS
Faye d'Anjou 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis près de vingt ans, ce domaine est orienté vers la production de vins moelleux et liquoreux d'Anjou. Des types de vins dans lesquels il excelle chaque année: pour preuve les neuf coups de coeur décrochés dans l'AOC bonnezeaux en l'espace de dix-sept ans. Jaune doré aux reflets brillants, ce 2009 ne manque pas de charme. Au nez, les arômes sont encore discrets (quelques notes de fruits secs), mais la bouche développe d'harmonieuses notes fruitées dominées par le coing. Ample, rond et équilibré, ce vin sera prêt pour les fêtes de fin d'année à accompagner des toasts au foie gras.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des petits quarts
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-PASCAL GODINEAU
Dom. des Petits Quarts
49380 Faye-d'Anjou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 03 00
F: +33 2 41 54 25 36

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des petits quarts, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.